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30分煮込んだところ。ローリエ取り出してちょっと上下を返した。引き続きコトコト。
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レンコンのケチャップ煮。乱切りレンコンを油でちょっと透き通るまで炒めて、ケチャップとしょうゆとお水入れて汁気がなくなるまで煮る。さくほくしてうまー。おべんとのおかずに。