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お鍋あっためて、バターでお肉焼いて、野菜入れて炒めて、ワインとお水とローリエ。煮立たせてアクを取ったところ。このまままずは30分。
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さつまいものレモン煮。レモンていってもポッカレモンだが。お砂糖入れて煮るだけ。煮汁も一緒に容器に移して保存。