お夕飯は、staub鍋で水を入れない、無水水炊き…水炊きとは。白菜はほぼ1/4、白ネギ1本、手羽元8本、きのこ適量、出汁用昆布を全部鍋に入れて…入るか？入ってるのか？？とりあえず、塩を小さじ1してふたを乗せて中火に。蒸気が出てきたら極弱火にして30分火にかけたら、そのあと冷めるまで余熱調理。フタ、浮いてるけど、火にかけて数分経てばちゃんとしまるので大丈夫！(だった
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お夕飯は、staub鍋で水を入れない、無水水炊き…水炊きとは。白菜はほぼ1/4、白ネギ1本、手羽元8本、きのこ適量、出汁用昆布を全部鍋に入れて…入るか？入ってるのか？？とりあえず、塩を小さじ1してふたを乗せて中火に。蒸気が出てきたら極弱火にして30分火にかけたら、そのあと冷めるまで余熱調理。フタ、浮いてるけど、火にかけて数分経てばちゃんとしまるので大丈夫！(だった
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